世界一高齢者が元気なのは「香港」

何故・でしょう？

香港の医師たちの臨床データによると太極拳―――

公園などで朝から大勢が集まり、「ゆったりと決められた型・ポーズをとる動き」実は１時間程も同じ体操をしているのですが、筋肉、関節や筋を伸ばすことのストレッチを繰り返すことで血流も良くなり、関節や骨も柔らかく丈夫になるとの事です。また、大きく息をすったり、吐いたりすることにより肺の呼吸機能が高まり、新鮮な「酸素」を取り込むが脳の活性化、機能改善にも良いとの事です。

もう一つ、皆と「一緒」にすることで「交流が生まれ」互いを気遣い、コミュニケーションが盛んになり、言動や笑顔や気力が充実してくるとの事です。認知症は「血管の老化」が要因とも言われており、高齢と共に「運動量の減少が大きな原因」と分析する医師もいます。但し、注意が必要です。突然張り切って、ランニングをしたりウエートトレーニングをすることは避けましょう。

一番良いのは「無理をせず歩くこと」です。歩ける人は一日１万歩弱を目安に歩きましょう。「香港」に何日か滞在し街中を歩き、食肉の商店街や市場を訪ねたことがありますか？

不思議と「冷凍食品」が少ないことに気が付きませんか？

カニやエビ、アワビ、ウニに至るまですべて「生」どころか、生きています。ぴんぴん飛び跳ねています。また、「安い」ことも大きな特徴です。

新鮮な青魚やカニ、エビには「沢山」のＥＰＡやＤＨＡ、タウリンがご豊富に含まれています。ＥＰＡやＤＨＡは「血液をサラサラにする」健康効果がある食品として有名ですがこれらは劣化しやすく、新鮮なうちに摂ることがとても重要です。タウリンは肝臓の機能強化にもつながる貴重な栄養素です。

「豚肉」ですが実は豚肉にはビタミンＢ１が大量に含まれておりこれは「疲労回復」には欠かせない栄養素です。そして、豚の耳、豚足、あばら肉の骨と骨の間の肉や「軟骨」の部分には「コラーゲン」や「コンドロイチン」と言う栄養素が豊富で「骨を強くしたり、関節を柔らかくしたり」する効果があります。また、美肌や免疫強化にも効果があるといわれています。

さらには「鶏肉」には最近「脳の老化予防」に重要な働きをする

「イミダゾールペプチド」という脳の委縮や、記憶力回復、鬱に有効な「たんぱく質」が発見され有名になっています。

香港の市場には新鮮な「南洋植物・果実」も豊富で、これらが持つ多用なビタミン、ミネラルも健康効果に大いに作用しているようです。